Peixe Assado à Moda de Arraial

Em Arraial eles usam muito um peixe que em alguns lugares chamam de "Dourada" e em outros de "Dourado", mas não é o Dourado de rio, é o de água salgada mesmo. Como não achei por aqui, comprei uma corvina, que é um peixe de mar (tem de água doce também). Você pode usar o peixe que preferir ou que estiver mais fresco no dia.

Comece temperando o peixe com antecedência de pelo menos 2 horas com limão, sal, pimenta e o que mais você quiser. Deixe marinando na geladeira. Eu faço uns cortes na pele do peixe até chegar na espinha para o tempero entrar melhor (somente em um dos lados do peixe) e facilitar quando for servir.

Na hora de assar, comece preaquecendo o forno em 200ºC. 

Regue um refratário com bastante azeite e forre o fundo com rodelas de batatas e cenoura. Tempere os legumes com sal e pimenta e regue com mais azeite. Coloque o peixe sobre esta "cama" de legumes. Eu ainda coloquei umas azeitonas e umas mini cebolas descascadas em volta. 

Sobre o peixe espalhe um pouco de colorau, isso é opcional, pois não muda o sabor, é só para deixá-lo com uma cor mais bonita. Regue também o  peixe com o fio de azeite.

Leve ao forno (sem papel alumínio mesmo).

Agora vamos preparar o tempero que vai regar esse peixe no forno. Esta quantidade de tempero dá para regar 2 peixes grandes e a sobra pode ser guardada na geladeira por até 1 mês. Use o liquidificador ou mixer para bater os seguintes ingredientes:

• 150ml de vinho branco seco;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre;
• 1 colher (sopa) de ervas finas (mix de ervas comprado pronto);
• 1 xícara de folhas de coentro (se não gostar use salsinha);
• 1 dente de alho;
• 1 colher (café) rasa de sal;
• 1/4 de cebola;
• 1/2 colher (café) de pimenta branca moída.

Após 15 minutos de forno, regue com o tempero, umas 6 colheradas (sobre o peixe e os legumes). Volte para o forno. Quando perceber que o molho deu uma reduzida, repita a operação até o peixe estar assado (usei metade do tempero e reguei 3 vezes).
Ficou delicioso!!! Esse tempero (molho) fica muito especial!!!

Fonte: http://www.panelaterapia.com/search?updated-max=2013-11-07T11:00:00-02:00&max-results=8#.UoYfu8Q3uSp

PROJETO COM FILTRO DE PAPEL MELITTA

Depois de passar aquele cafezinho gostoso e cheiroso, seu Filtro Melitta ainda pode decorar sua casa! Aprenda com a artesã Rosely Ferraiol a fazer objetos incríveis pra renovar e surpreender a todos.

Fonte: https://www.facebook.com/MelittaBrasil

SONHO DECÓR: ANDAR ABERTO

Fonte: http://naomemandeflores.com/sonho-decor-andar-aberto/

Como fazer arranjos com flores de papel

Por Casa de Colorir

Confesso que tenho certa implicância com flores artificiais. 

...

Pensando bem, eu adoro flores artificiais. 

"Eita, mas como assim?" Eu explico: o que eu encrenco mesmo são com aquelas que tentam se passar por flores de verdade, sabe? Se for pra ser de mentira, que seja, ora bolas! Que tenham formatos, cores e até materiais inusitados. Que sejam criativas e charmosas, justamente por serem de mentirinha. 

Esse projetinho aqui eu fiz pro Decora, mas enquanto eu preparava o passo a passo pro programa, resolvi fotografar as etapas pra dividir também por aqui, pois essas flores de camada viraram meu xodó! Então quer aprender a fazer uma florzinha de papel pra lá de encantadora para decorar uma festinha, uma noite especial, a mesa da sala e até um casamento? Então segura na minha mão e vem... :)

Você vai precisar de:

 Papéis coloridos. Aqui para esse projeto, vou usar algumas folhas de papel "Chamequinho" coloridas.

 Tesoura 

 Lápis

 Cola quente

 Botões variados

 Desenhei uma flor no papel e recortei. Esse será o molde para todas as flores. Já sei... você vai falar que não sabe desenhar e que precisa do molde. Pois aqui você encontra alguns formatos para você escolher!

 

 Para cada flor, vou usar 3 partes, que serão sobrepostas e fixadas com cola quente.

 Mas antes de colar as partes umas nas outras, é preciso curvar as pétalas para dentro usando o dedo mesmo ou um lápis para fazer a forma.

 Depois das pétalas curvadas, a flor ficará assim, ó:

 O segredo desse projeto é curvar cada flor com uma intensidade diferente, uma bem curvada pra dentro, a outra um pouco menos e a última menos ainda. Depois é só encaixar uma flor dentro da outra, deixando a flor mais aberta por baixo, a menos aberta no meio e a mais fechadinha por cima.

 Para finalizar, um botão para fazer o... botão da flor. :)

 

 20 flores depois, nosso buquê já está quase pronto!

 Para fazer o caule, você pode usar alguns pedaços de arame ou usar uma alternativa mais barata (e muito mais charmosa): galhos secos que você pode catar aí na sua rua ou arredores. Para fixar, cola quente.

 E tá pronto! Tem videozinho pra você entender melhor? Tem sim senhor! 

Pinheiros aqui vou eu!

#mughug #chiquitabacanaatelier

Bancadas que dão personalidade ao banheiro

Não importa se ela fica escondida sob a escada ou na ala social de uma casa ampla e iluminada; se é protagonista de um ambiente todo branco ou parte de uma composição de cores vivas. As superfícies onde vão a pia e o espelho são mais que um mero suporte. inspire-se em cinco sugestões que, além de funcionais, adicionam estilo a qualquer banheiro ou lavabo.

QUANDO TUDO É BRANCO. O frontão alto, a cuba de apoio e o entorno despojado. Tudo neste projeto, criado pela arquiteta e designer Carine Canavesi, da Pavão Revestimentos, para o showroom da marca, foi pensado em função dos padrões exuberantes e do tamanho dos azulejos (15,4 x 15,4 cm) do tampo, que mede 1,10 x 0,40 x 0,06 m*. O Kit Pavão, com modelos parecidos, vale R$ 480 o m².

MOSAICO QUE ENCANTA. Reparou que alguns azulejos refletem imagens? Na verdade, são espelhos. Os arquitetos André e Mariana Weigand, do AM Studio, de São Paulo, decidiram camuflá-los na composição colorida e, assim, dispensar o tradicional espelho que a esconderia. Para destacar o revestimento, garimpado em cemitério de azulejos (Venones, de R$2,50 a R$5 cada), a opção foi a rústica bancada de concreto (1,05 x 0,40 x 0,06 m).

O ROMANTISMO DESEMBARCOU AQUI. Uma mesa de madeira, coberta por um tampo de mármore (1,40 x 0,40 x 0,02 m), recria a atmosfera das moradas coloniais. Outros itens entram na receita dos arquitetos Alberto Lahós e Marco do Carmo, de São Paulo, como o piso de terracota e o baú de fibra pintado de branco (um modelo de junco sintético, com 60 x 70 x 50 cm, vale R$ 499 no Empório do Junco).

Fonte: http://casa.abril.com.br/

Viajando para Niterói!

#prontaparaviajar #chiquitabacanaatelier