Respeito e, ponto final.

Fonte: https://www.facebook.com/monicacrema.art

Marcelo Camelo: Pretinha

Bolo de Banana sem Farinha e sem Açúcar

Minha mãe me telefonou toda maravilhada com esse bolo que ela viu no programa da Catia Fonseca, principalmente porque não leva farinha e nem açúcar, e pasmem: é uma delícia e muito simples de se fazer!

Adaptei as quantidades para render uma forma de bolo inglês (e porque eu tenho mania de mudar receitas mesmo). Usei:

- 2 bananas nanicas ( devem estar beeem maduras, quase estragando);

- 1/2 xícara de uvas passas pretas;

- 2 ovos pequenos;

- 1/4 xícara de óleo;

- 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);

- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

* Minha xícara medidora tem 220ml.

Bati tudo no liquidificador (deixei o fermento por último), mas se seu liquidificador não for muito potente aconselho a bater os ingredientes mais leves e juntar a aveia e o fermento em uma tigela porque essa massa é bem densa.

Na hora de assar fiquei na dúvida se deveria enfarinhar ou não a forma, então untei e polvilhei farinha de trigo. Acredito que dê para polvilhar com aveia em flocos finos (é que eu só tinha a aveia normal).

Levei para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 35 minutos. 

* O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.

Observações importantes: 

- Eu não achei propriamente sem açúcar, mas eu colocaria 2 colheres (sopa). Isso vai do gosto de cada um, minha mãe achou perfeito. Também depende do quanto a banana está madura, pois quanto mais madura, mais doce.

- Ele sai do forno bem crescido e depois murcha um pouco, é normal. Mesmo assim permanece super macio e úmido (amei a textura).

- Na hora de servir, polvilhe canela e /ou mel.

Fonte: http://www.panelaterapia.com/2013/04/bolo-de-banana-sem-farinha-e-sem-acucar.html

Copacabana aqui vou eu!

#prontaparaviajar #chiquitabacanaatelier

Marcelo Camelo: Copacabana

Lasanha de carne-seca

Lasanha de carne-seca: um prato para saborear com gosto

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 4

Dificuldade: Fácil

Categoria: Massa

Calorias: 135

Ingredientes:

. 500g de massa para lasanha
. 1 Kg de carne seca dessalgada,cozida e desfiada
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola pequena picada
. 1 dente de alho picado
. Sal e pimenta a gosto
. 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
. 2 tomates se pele e sementes picados
. 1/2 xícara (chá) do caldo do cozimento da carne

Molho:
. 1 Kg de abóbora
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola pequena picada
. 1 dente de alho picado
. 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
. Sal e pimenta a gosto
. 1 embalagem de cream cheese (150g)
. 300g de mussarela ralada
. Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a carne seca, tempere com o sal e a pimenta. Junte a azeitona, o tomate e o caldo do cozimento. Deixe cozinhar durante 5 minutos com a panela tampada. Reserve.

Molho: descasque e corte a abóbora em cubos pequenos. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a abóbora e refogue por 5 minutos. Junte o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora ficar bem macia. Tempere com o sal e a pimenta. No liquidificador, bata a abóbora com o cream cheese. Montagem: Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, carne seca e mussarela. Polvilhe a salsa, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 25 minutos. Sirva em seguida.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/

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Mobiliário alternativo

Nesta semana o assunto do blog é a reutilização! Podemos aproveitar materiais de descarte em praticamente tudo e nossa casa pode se tornar um grande laboratório de idéias!

Com a popularização do tema sustentabilidade, os designers e arquitetos têm desenvolvido cada vez mais peças exclusivas com materiais inusitados. Livros antigos, lápis de cor,  papelão e até gravatas… Quem poderia imaginar que designers famosos utilizariam esses objetos como matéria prima para suas criações?

Na última mostra de design de Milão, uma das principais feiras do mundo, vários exemplos desse tipo foram apresentados. Veja alguns exemplos abaixo.

O papelão foi o material escolhido para confeccionar essas duas poltronas.

A mesa feita de lápis de cor realmente impressiona pela criatividade e execução.

O puff e a cadeira de gravatas são peças inusitadas e com um charme todo especial!

Livros antigos foram colados uns nos outros, formando essa mesa e essa poltrona. Para garantir a durabilidade da peça, uma resina foi aplicada como acabamento.

            

Fonte: http://g1.globo.com/platb/jornal-hoje-hojeemcasa/2014/03/13/mobiliario-alternativo/