Paçoquinha de colher

Ingredientes

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

2 gemas

1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído, sem casca

Modo de fazer

1º) Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.

2º) Deixe ferver, mexendo sempre. A mistura vai apurar e dar uma ligeira encorpada. Quando estiver nesse ponto, retire do fogo.

3º) Despeje a paçoquinha em copinhos do tamanho de copos de café (ou de cachaça) e decore com pedaços de amendoim ou paçoca esfarelada.

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