3 de dezembro de 2011

Strogonoff de Camarão



Para 2 pessoas:
400g de camarões médios limpos e temperados previamente com limão, sal e pimenta.
1/2 cebola picada;
200ml de creme de leite fresco ou uma caixinha;
2 tomates sem pele e sem semente picados;
1 colher (sopa) de mostarda;
1/2 tablete de caldo de camarão (pode ser o Knorr Vitalie)
Sal e pimenta.

Refogar a cebola numa mistura de manteiga e azeite (1 colher de sopa de manteiga e 2 de azeite), juntai os camarões e assim que ficar branquinho, some os tomates (os tomates devem estar bem maduros para dissolver rápido). Na sequência coloque a mostarda, do caldo (esfarelar em cima de tudo). Por ultimo o creme de leite. Se ficar muito grosso, pingue um pouco de leite. Acerte o sal e polvilhe pimenta branca. Arroz branco e salsinha picadinha por cima! Depois é só alegria!

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