A Vinícola Almaúnica foi fundada em 2008 pelos irmãos gêmeos Magda e Márcio Brandelli, que recebeu a companhia de sua esposa, Denise, formando o casal de enólogos da vinícola. A Almaúnica possui em seus domínios, mais de 2,5 hectares de vinhedos de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir e Chardonnay, localizados em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.
O vinho da semana é o surpreendente Reserva Almaúnica Syrah 2010. Um vinho de cor púrpura, profundo, escuro e encorpado. Nariz de frutas maduras (amora, groselha), couro, chocolate, intenso, fino, complexo e persistente. Na boca, repete as sensações olfativas com notas de especiarias e chocolate. Taninos firmes e marcantes, gostosos. Acidez marcante e final de boca longo. O legal deste vinho é que ele te passa uma sensação de leveza gustativa única, diferentemente dos outros vinhos nacionais. Madeira muito bem mesclada. Final muito elegante.
Este vinho maturou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, metade barrica nova e metade barrica de segundo uso. 13,5% de Álc. Um Syrah nacional surpreendente! R$ 48,00. ♦♦♦♦
Foto: MA
Saúde!
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